غذاهای مفید برای آرتروز را بشناسید

تغذیه در بیماری آرتروز مانند همه‌ بیماری‌های دیگر اهمیت زیادی دارد و نمی‌توان این اصل را کتمان کرد. برای کسی که با مشکل آرتروز مواجه است کلسیم ارزش بالایی دارد. زمانی که کلسیم با ویتامین C همراه می‌شود می‌تواند دردهای آرتروز زانو و پا را تسکین دهد.

به گزارش همشهری آنلاین، تغذیه در بیماری آرتروز مانند همه‌ بیماری‌های دیگر اهمیت زیادی دارد و نمی‌توان این اصل را کتمان کرد. برای اینکه بتوانید مفاصلتان را تقویت کنید، قدرت دفاعی بدنتان را بالا ببرید و با التهاب‌ها مقابله کنید باید چند اصل تغذیه‌ای درست را رعایت کنید.

اگر مفاصلتان ساز مخالف می‌زنند یا اگر نمی‌خواهید چند سال بعد دچار آرتروز و دردهایی از این قبیل شوید مطالعه‌ این مطلب را از دست ندهید.

ویتامین‌های ضروری را دریابید

آرتروز بیماری مفاصل است یا اگر بخواهیم دقیق‌تر بگوییم مشکل غضروف‌هاست. در واقع این بیماری متابولیسم استخوانی را به هم می‌زند. برای همین هم باید هر آنچه باعث تقویت استخوان‌ها می‌شود را عزیز دانست.
برای کسی که با مشکل آرتروز مواجه است کلسیم ارزش بالایی دارد. زمانی که کلسیم با ویتامین C همراه می‌شود می‌تواند دردهای آرتروز زانو و پا را تسکین دهد. برای این کار می‌توانید مکمل مصرف کنید البته با مشورت با پزشکتان.

توجه داشته باشید برای جذب حداکثری کلسیم حتما لازم نیست که به میزان زیادی شیر و محصولات لبنی پر چرب میل کنید.
بدون شک ماست و پنیر به خصوص پنیر تهیه شده از شیر بز می‌تواند کمک کننده باشد. اما با این حال ماهی ساردین، بادام، کشمش، خانواده‌ کلم‌ها مانند کلم بروکسل، بروکلی، کلم چینی، کلم برگ و غیره و برخی از آب‌های معدنی نیز منبع کلسیم هستند.

غذاهای ضد آرتروز

نکته‌ قوت این مواد غذایی در این است که بر خلاف شیر علاوه بر کلسیم حاوی مواد مغذی دیگری هستند که برای بدن مفید است. به عنوان مثال باید بدانید که ۱۰۰ گرم کلم چینی به اندازه‌ یک لیوان شیر کلسیم دارد. اما همین ۱۰۰ گرم کلم حاوی آنتی‌اکسیدان‌ نیز است.

برای تسکین درد مفاصل باید علاوه بر جذب کلسیم و ویتامین C به فکر تامین پتاسیم مورد نیاز بدنتان نیز باشید. پتاسیم به میزان قابل توجهی در میوه‌ها و سبزیجات وجود دارد.

باید بدانید که این ماده‌ معدنی جلوی از بین‌رفتن کلسیم را می‌گیرد و حالت اسیدی بدن را خنثی می‌کند.ویتامین D و ویتامین K نیز به جذب و حفظ کلسیم در استخوان‌ها کمک زیادی می‌کند.

• راه‌هایی جالب و موثر برای تسکین دردهای آرتروز | برای درمان آرتروز چه بخوریم ؟

چربی‌های خوب برای التهاب‌های بد

با وجود اینکه برخی از چربی‌ها مسئول اصلی بروز التهاب در بدن هستند اما با این وجود چربی‌های مفید دیگری هم هستند که به جنگ التهاب‌ها می‌روند. برای این کار باید یک تعادل درست بین امگا ۶‌ها و امگا ۳ بدنتان ایجاد کنید. کار چندان سختی نیست. برای آشپزی از روغن زیتون استفاده کنید و برای چاشنی غذاها از روغن کلزا.

تا جایی که می‌توانید مصرف چربی‌های اشباع شده مانند کره، محصولات لبنی پرچرب، گوشت‌های چرب را کاهش داده و ماهی‌های چرب سرشار از امگا ۳ میل کنید. امگا ۳‌ها در ماهی‌هایی مانند ماهی ساردین، تن، ماهی آزاد، ماکرو و غیره وجود دارد.

امان از اضافه وزن

مفاصل و به ویژه پاها و زانوها بیشترین آسیب را از اضافه وزن و چاقی می‌بینند. باید بدانید که با هر یک کیلو وزن اضافه پاهای ما ۵ کیلو وزن بیشتری تحمل می‌کنند. این بار اضافی نیز باعث سرعت‌گرفتن تخریب غضروف‌ها می‌شوند و این‌گونه می‌شود که هنگام راه رفتن احساس درد می‌کنید. اگر اضافه وزن دارید حتما به فکر کاهش وزن باشید.

توصیه می‌کنیم مصرف مواد غذایی حاوی آرد و نان بدون سبوس، غلات آماده‌ صبحانه، سیب زمینی و شیرینی‌جات را کاهش دهید. در عوض میوه و سبزیجات و پروتئین‌های گیاهی (سویا، حبوبات) بیشتری میل کنید.

از مصرف میوه‌ها و سبزیجات غافل نشوید

سبزیجات و میوه‌ها ویتامین‌ها و مواد معدنی لازم برای سلامت استخوان‌ها را تامین می‌کنند. اما مصرف میوه و سبزیجات یک خاصیت خوب دیگری هم دارد: وجود آنتی‌اکسیدان‌ها. آنتی‌اکسیدان‌ها باعث خنثی شدن رادیکال‌های آزاد می‌شود. این مولکول‌های موذی به سلول‌ها آسیب می‌رسانند و باعث بروز پیری زودهنگام آنها می‌شوند.

به عقیده‌ متخصصان، زمانی که مفاصل دردناک می‌شود تعداد رادیکال‌های آزاد زیاد شده است. برای خنثی کردن این رادیکال‌های آزاد باید آنتی‌اکسیدان‌های زیادی جذب کنید. یعنی باید ویتامین C، ویتامین E، کاروتنوئیدها و پولی فنول‌های زیادی دریافت کنید.

این آنتی‌اکسیدان‌ها در میوه‌ها، سبزیجات، حبوبات، دانه‌ها و مغزهای روغنی وجود دارد.
برای جذب آنتی‌اکسیدان‌ میوه‌ها، میوه‌هایی مانند توت فرنگی، مورد صحرایی، تمشک، شاه توت، گیلاس، انگور فرنگی سیاه، آلو، کیوی، آناناس و خرما را دریابید.

برای بهره‌مند شدن از آنتی‌اکسیدان‌های سبزیجات، خانواده‌ سخاوتمند کلم‌ها مانند گل‌کلم، کلم قرمز، کلم برگ، بروکسل، بروکلی، ترب سیاه، شلغم و ترب کوهی را دریابید که سرشار از ویتامین C و ویتامین K نیز هستند.

شما می‌توانید یک دوره‌ درمانی را با کلم شروع کنید. برای این کار روزانه ۴۰۰ گرم کلم میل کنید: ۲۰۰ گرم خام و ۲۰۰ گرم پخته. یک لیوان بزرگ آب کلم قرمز در روز نیز درد مفاصل‌تان را تسکین خواهد داد.

توصیه می‌کنیم از مصرف فلفل دلمه‌ای، آرتیشو، کرفس، اسفناج، سیر و گوجه فرنگی نیز غافل نشوید به‌خاطر اینکه این مواد غذایی خوشمزه سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ هستند.

توصیه می‌کنیم هر هفته دو تا سه مرتبه ماهی میل کنید و از مصرف آجیل و تخم کتان هم غافل نباشید. در عوض مصرف روغن آفتابگردان، روغن ذرت و روغن هسته‌ انگور را محدود کنید.

کد خبر 935901 منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

• خوراکی های مفید برای جلوگیری از ریزش مو ؛ خوردن کدام میوه ها باعث جلوگیری از ریزش مو می‌شود ؟

• راهکار ساده برای کاهش سطح جیوه در کنسرو ماهی

• قبل خوردن قهوه فرنچ پرس، این حقیقت را باید بدانید | قهوه فرنچ پرس را بخوریم یا نه ؟

• تقویت مغز با مصرف این نوع روغن

• غذاهای مفید برای آرتروز را بشناسید

• آیا آب هویج موجب افزایش وزن می‌شود؟

• تیم حکومتی بودیم، پسر پزشکیان برای ما استوری می گذاشت! | آل کثیر فوتبال یادش رفته

• فوری | توییت بامدادی عراقچی درباره ادعای ترامپ | اعلام زمان و مکان و سطح مذاکره با آمریکا

• درخواست نتانیاهو از ترامپ درباره توافق با ایران | فکر می‌کنم این کار خوبی خواهد بود

• کارتال یکی از این دو دروازه بان را می‌خواهد | پایان الکسی گوندوز در پرسپولیس

• نظر رهبر معظم انقلاب در مورد سریال پایتخت | ویدئو

• دیدار رئیس قوه قضاییه با عنایت‌الله بخشی |‌ تصاویر

• قلم قرمز کارتال روی نام ستاره‌های نامدار پرسپولیس؛ فقط بازیکن محبوبش می‌ماند

• نتانیاهو: منفجر کردن و برچیدن تاسیسات هسته‌ای ایران باید تحت نظارت و با اقدام آمریکا انجام شود!

• مردم تاجیکستان پایتخت را تماشا می‌کنند

• تصویری که نقی از هما در صفحه‌اش منتشر کرد | ببینید

• مردم باید از محدوه این سد خارج شوند | تکلیف خانوارهای بالادست سد در اسرع وقت روشن می‌شود + جزئیات

• لحظه اصابت بمب آمریکایی به فروشگاهی در یمن + ویدئو

• واکنش قطر به مذاکرات غیرمستقیم ایران و آمریکا در عمان

• بازگشت جلال حسینی به لیگ برتر؛‌ پیشنهاد جدید پذیرفته شد

• این دختر، بازی تراکتور و استقلال را از روی اسب تماشا کرد + فیلم

• بازگشت مهران مدیری به تلویزیون

• قتل خانوادگی و خودکشی در ایلام؛ ۴ نفر جان باختند

• این خوراکی‌ها آرتروز را ضربه فنی می‌کند | غذاهای مضر برای مبتلایان به آرتروز