آووکادو جایگاه منحصر به فردی در حوزه غذا دارد و به دلیل طعم خاص و مزایای تغذیه‌ای استثنایی میان مردم اکثر نقاط دنیا از محبوبیت برخوردار است. این میوه‌ با سطح بالایی از چربی‌های سالم، فیبر و پروتئین، طبقه بندی میوه‌های مرسوم را به چالش می‌کشد.

همشهری آنلاین – آرش نهاوندی: آووکادو سرشار از چربی‌های تک غیراشباع، پتاسیم، منیزیم، ویتامین‌های گروه B، ویتامین E و کاروتنوئیدها، قند و نمک است و کلسترول « LDL» (کلسترول بد) پایینی دارد که یک مکمل عالی برای هر رژیم غذایی سالمی است. علاوه بر این، آووکادو به عنوان یک جایگزین عالی گیاهی برای محصولات حیوانی عمل می‌کند. جایگزینی چربی‌های اشباع شده در گوشت‌های فرآوری شده، کره و پنیر با چربی‌های تک غیراشباع موجود در آووکادو را می‌توان یک گام بسیار مثبت در زمینه رژیم غذایی دانست.

آووکادو معمولا در هر فصلی از سال موجود است. ترکیب آووکادو در رژیم غذایی منظم با کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن مانند بیماری قلبی یا دیابت همراه است و با رژیم‌های غذایی سالم مانند رژیم‌های مدیترانه‌ای و «دش»( DASH) همخوانی دارد. آووکادو را می‌توان به راحتی در مجموعه‌ای از غذاها، از سس گرفته تا سالاد و غذاهای جایگزین گوشت، استفاده کرد. در این مطلب، «ریما رائو» مشاور و متخصص تغذیه، مزایای فراوان آووکادو را به اشتراک گذاشته است.

ویتامین‌ها و مواد معدنی فراوان

خواص شگفت انگیز آووکادو ؛ میوه‌ ای جادویی برای همه فصول

آووکادو دارای طیف قابل توجهی از مواد معدنی و ویتامین‌های ضروری، از جمله پتاسیم، منیزیم، مس و انواع ویتامین‌های گروه B است. با کمال تعجب، آووکادو در هر گرم پتاسیم بیشتری نسبت به موز دارد.

قهرمان سلامت قلب

خواص شگفت انگیز آووکادو ؛ میوه‌ ای جادویی برای همه فصول

چربی‌های تک غیراشباع فراوان موجود در آووکادو این میوه را نسبت به میوه‌های دیگر متمایز می کند. این چربی‌های سالم به کاهش سطح کلسترول « LDL » (کلسترول بد) کمک می‌کند و خطر بیماری قلبی و سکته را کاهش می‌دهد. این میوه سرشار از همه اجزای ضروری برای کاهش خطر بیماری‌های قلبی از جمله پتاسیم، منیزیم، فیبر، فولات، چربی‌های تک غیراشباع و آنتی اکسیدان‌ها است. تحقیقات نشان داده‌ که ترکیب آووکادو در رژیم غذایی می‌تواندخطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی و بیماری‌های عروق کرونر قلب را تا حد قابل توجهی کاهش دهد.

مناسب برای مبارزه با دیابت نوع ۲

خواص شگفت انگیز آووکادو ؛ میوه‌ ای جادویی برای همه فصول

آووکادو با حداقل محتوای قند و شاخص گلیسمی پایین، می‌تواند در بهبود حساسیت به انسولین و کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ موثر باشد. با جایگزینی چربی‌های اشباع شده از محصولات حیوانی با چربی‌های آووکادو، افراد می‌توانند تاثیر مثبتی بر سلامت متابولیک خود بگذارند.

مقابله با چاقی و سندروم متابولیک

خواص شگفت انگیز آووکادو ؛ میوه‌ ای جادویی برای همه فصول

ترکیب فیبر و چربی‌های تک غیراشباع موجود در آووکادو می‌تواند احساس سیری را افزایش دهد و در صورتی به اندازه کافی مصرف شود به تغذیه سالم کمک می‌کند. ترکیب منحصر به فرد ترکیبات فعال زیستی و سایر مواد مغذی ممکن است به کاهش خطر ابتلا به سندرم متابولیک (ترکیبی از چاقی، فشار خون بالا و دیابت) کمک کند.

کمک به هضم غذا و سلامت روده

خواص شگفت انگیز آووکادو ؛ میوه‌ ای جادویی برای همه فصول

روده سالم برای سلامت کلی بدن بسیار مهم است. آووکادو با محتوای فیبر غذایی بالایی که دارد، نقش اساسی در تقویت سلامت روده دارد. آووکادو با حدود ۶.۷ گرم فیبر محلول و نامحلول، از تنظیم اشتها و سلامت روده حمایت می‌کند.

رژیم غذایی غنی از فیبر با کاهش خطر بیماری قلبی، سکته مغزی، دیابت نوع ۲ و سرطان روده مرتبط است. علاوه بر این، فیبرهای موجود در آووکادو به عنوان پرو بیوتیک عمل می‌کنند و یک میکروبیوم متنوع و سالم روده را تقویت می کنند (پروبیوتیک به مواد غذایی اطلاق می‌شود که روی حیات و فعالیت باکتری های مفید روده اثر مثبت دارند).

تقویت عملکرد شناختی و بینایی

خواص شگفت انگیز آووکادو ؛ میوه‌ ای جادویی برای همه فصول

محتوای «لوتئین» آووکادو از آسیب اشعه ماوراء بنفش به چشم محافظت می‌کند و به کاهش خطر ابتلا به دژنراسیون ماکولا و آب مروارید کمک می‌کند. (لوتئین یک آنتی‌اکسیدان جهت جلوگیری از آسیب‌های سلولی ناشی از رادیکال‌های آزاد همچنین در سلامت چشم و پوست بسیار موثر است).

نتایج مطالعات اخیر همچنین نشان می‌دهد که یک آووکادو روزانه می تواند عملکرد شناختی را در افراد مسن بهبود بخشد، که احتمالا با افزایش سطح لوتئین در مغز مرتبط است. لوتئین با خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی خود به محافظت از مغز کمک می‌کند. افراد مسنی که آووکادو را در رژیم غذایی خود قرار می‌دهند، نمرات شناختی خود را در تست های حافظه به طور قابل توجهی بهبود بخشیده‌اند.

تغذیه کننده پوست

خواص شگفت انگیز آووکادو ؛ میوه‌ ای جادویی برای همه فصول

آووکادو همچنین به لطف ترکیب منحصر به فرد اسیدهای چرب تک غیراشباع، کاروتنوئیدها، ویتامین‌ها از جمله ویتامین C و E و ترکیبات فنلی می‌تواند برای پوست مفید باشد. یک مطالعه آزمایشی اخیر در مجله «کازمتیک درماتولوژی» (Cosmetic Dermatology) نشان داد که زنانی که روزانه یک آووکادو می‌خورند به طور قابل توجهی استحکام پوست خود را افزایش می‌دهند.

آووکادو چیزی بیش از یک افزودنی خامه‌ای و خوشمزه به وعده‌های غذایی است. این میوه یک منبع غنی تغذیه‌ای محسوب می‌شود و به عنوان یک ابر غذای واقعی با فواید بی‌شماری برای سلامتی ظاهر شده‌ است. از فوایدی که آووکادو برای زندگی شما به ارمغان می‌آورد لذت ببرید.

بیشتر بخوانید:

  • ۵ غذای خوشمزه با اسفناج برای زمستان | نگاهی به ارزش غذایی اسفناج
  • معجزه کلم بروکلی در مقابله با دیابت و سرطان | اهمیت گوگرد برای سلامت بدن

کد خبر 806685 منبع: همشهری آنلاین

  • این دو گیاه زیبای آپارتمانی قاتل کودکان هستند

  • ۱۰ اشتباه رایج افراد در رژیم‌های لاغری | خیلی‌ها در رژیم لاغری هم تابع مد هستند | یک نکته خیلی مهم درباره رژیم کِتو که خیلی‌ها نمی‌دانند

  • ۵ نوشیدنی خانگی با شیر برای ارتقای ایمنی بدن در پاییز و زمستان

  • دلایلی که باعث می‌شود شکمتان سروصدا کند

  • ۵ غذای خوشمزه با اسفناج برای زمستان | نگاهی به ارزش غذایی اسفناج

  • تاثیر غیرمنتظره‌ای که نحوه اشتباه نشستن بر حافظه دارد

  • خواص شگفت انگیز آووکادو ؛ میوه‌ ای جادویی برای همه فصول

  • پشت پرده تغییر یک شبه برنامه پرمخاطب تلویزیون | مجری واکنش نشان داد

  • اگر یارانه‌ شما واریز نشد به این سامانه مراجعه کنید | اعلام زمان رفع مشکل واریز نشدن یارانه

  • برنامه هسته‌ای ایران در دستورکار نشست رؤسای‌جمهور آمریکا و چین

  • درخواست نتانیاهو از سران کشورهای عربی | مبارزان حماس جایی برای پنهان شدن ندارند | به حزب‌الله هشدار دادیم

  • تصاویر لحظه شلیک خمپاره جهمنی ۵۰۰ کیلویی به مواضع صهیونیست ها

  • خط و نشان کشتی‌گیر تاریخ‌ساز ایران برای حسن یزدانی | آمادگی شکست همه را دارم و المپیک را می‌خواهم

  • تغییر نام شب یلدا و چهارشنبه‌ سوری! | جزئیات مصوبه شورای عالی انقلاب فرهنگی

  • تصاویر لحظه شلیک خمپاره جهمنی ۵۰۰ کیلویی به مواضع صهیونیست ها

  • انتشار برای اولین بار؛ تصاویر لحظه عمل کردن تله‌های انفجاری برای صهیونیست‌ها

  • پشت پرده تغییر یک شبه برنامه پرمخاطب تلویزیون | مجری واکنش نشان داد

  • اقدام زیبای ستاره خارجی استقلال بعد از بردن تراکتور

  • آغاز باران از فردا در این بخش کشور ؛ گسترش دامنه بارش‌ها از پنجشنبه | افزایش آلودگی هوا در شهرهای پرجمعیت و صنعتی

  • عکس| تغییر چهره عجیب کشتی‌گیری که تمام ایران آرزوی شکستش را داشت

  • سرمربی نه من میخواهم مدیرعامل استقلال شوم | منتظرم این رویا عملی شود

  • خط و نشان کشتی‌گیر تاریخ‌ساز ایران برای حسن یزدانی | آمادگی شکست همه را دارم و المپیک را می‌خواهم

  • اگر یارانه‌ شما واریز نشد به این سامانه مراجعه کنید | اعلام زمان رفع مشکل واریز نشدن یارانه

  • کنایه عجیب و سنگین پدر حسن یزدانی به علیرضا دبیر

  • رژیم غذایی برای کودکان ممنوع ؛ بهترین راه برای درمان چاقی کودکان | چه غذاهایی برای کودکان مناسب‌ است؟

  • ۱۲ فایده جالب پوست انار که زیبایی پوست و مو را دوچندان می‌کند

  • بهبود هزار و یک بیماری با این میوه پرطرفدار و خوشمزه

  • غذاهای سالمی که نباید شب‌ها بخورید

  • ترفندهای ترغیب کودکان به خوردن سبزیجات | این سالاد هیجان انگیز را هم امتحان کنید

Tags:

No responses yet

دیدگاهتان را بنویسید